Chaudières pour l'industrie laitière

L'industrie de transformation laitière comprend la transformation du lait cru en :

  • Laits, beurres et crèmes
  • Crèmes glacées
  • Fromages
  • Yaourts
  • Produits laitiers fermentés
  • Beurres
  • Autres formes modifiées de lait concentré ou en poudre

Les équipements utilisés dans l'industrie de transformation laitière sont aussi variés que les produits eux-mêmes et nécessitent un apport de chaleur et une récupération à haut rendement. Il est très important d'assurer la sécurité des opérateurs et la rentabilité de l'activité.

L'un des aspects les plus importants à considérer dans l'industrie de la transformation laitière est la stérilité du lait. Les processus technologiques automatisés et la robustesse des équipements garantissent des produits de bonne qualité. De nombreuses recherches ont également été menées dans ce secteur afin de mettre au point la technologie nécessaire pour réduire les besoins en eau et permettre un recyclage efficace.

Produits recommandés

Babcock Wanson fournit des équipements modernes et de haute qualité adaptés aux différentes technologies de transformation de l'industrie laitière. Babcock Wanson propose également des solutions sur mesure pour répondre aux besoins de ses clients.

La vapeur dans l'industrie laitière et fromagère est utilisée pour le chauffage de procédé et le nettoyage de l'équipement. Babcock Wanson propose des générateurs de vapeur à haut rendement et des chaudières à tubes de fumée pour répondre à ces applications.

Les chaudières à eau chaude sont également de plus en plus utilisées, par exemple dans les processus de pasteurisation, car le fonctionnement en boucle fermée de ces systèmes combinée à un contrôle précis de la température assure efficacité et rendement sans les complications liées à l’utilisation d'un système à vapeur.

Babcock Wanson peut également fournir divers équipements de traitement de l'eau. Toujours à la pointe de l'innovation, Babcock Wanson a développé des équipement spécifiques au process de transformation du lait. Les problèmes de dépôts dans les centrales à vapeur peuvent ainsi être éliminés par un traitement approprié de l'eau (adoucisseurs, déminéralisation, dégazage et traitement chimique).

Les chaudières à fluide thermique combinées avec des échangeurs de chaleur ou des réchauffeurs d'air process (HTV-N) sont également largement utilisées dans les process de séchage pour la production de poudre de lait. Le choix de l’équipement à utiliser se fait en fonction de la technologie de séchage. La sécurité inhérente à ces équipements garantit le respect des normes de sécurité alimentaire.

Services disponibles

Afin d’assurer une disponibilité opérationnelle maximum des équipements, Babcock Wanson s’engage à offrir un service et une assistance technique personnalisés en fonction des besoins du client.

  • Service téléphonique et réactivité : La mise en œuvre d’un plan rigoureux de maintenance planifiée assurera une fiabilité et une efficacité accrues des équipements.
  • Engagement de disponibilité : Notre vaste réseau de techniciens de maintenance est entièrement qualifié et formé pour répondre à tous les besoins de service liés à votre chaufferie ou à votre chaudière.

Clients dans l'industrie laitière et fromagère

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