Caldaie Per L'Industria Lattiero-Casearia

L’industria lattiero-casearia è incentrata sulla trasformazione di latte crudo in:

  • Latte, siero di latte e panna
  • Gelati
  • Formaggi
  • Yogurt
  • Prodotti a base di latte fermentato
  • Burro
  • Forme modificate in altro modo di latte concentrato o in polvere

Le apparecchiature utilizzate nell’industria lattiero-casearia sono tanto varie quanto i prodotti stessi e richiedono la fornitura e il recupero di calore ad alta efficienza. In questo settore, è molto importante garantire la sicurezza dell’operatore e minimizzare i costi.

Uno degli aspetti più importanti da considerare nell’industria lattiero-casearia è la sterilità del latte. Processi tecnologi automatizzati e apparecchiature robuste garantiscono prodotti di buona qualità. Sono state condotte molte ricerche in questo settore per sviluppare la tecnologia necessaria a ridurre il fabbisogno di acqua e permettere un riciclaggio efficiente.

Prodotti Consigliati

Babcock Wanson non fornisce soltanto apparecchiature moderne e di alta qualità adatte per diverse tecnologie di processo all’interno dell’industria lattiero-casearia, ma propone anche soluzioni su misura per soddisfare le esigenze dei clienti.

Nell’industria lattiero-casearia il vapore viene utilizzato per il riscaldamento di processo e la pulizia delle apparecchiature (vapore vivo). Per adattarsi a queste applicazioni, Babcock Wanson propone generatori di vapore e caldaie a tubi di fumo ad alta efficienza.

Anche le caldaie ad acqua calda sono sempre più utilizzate, per esempio nei processi di pastorizzazione, poiché la natura a circuito chiuso di questi sistemi, combinata con il rigoroso controllo della temperatura, garantisce un funzionamento efficiente ed efficace senza le complicazioni dell’utilizzo di un sistema a base di vapore.

Babcock Wanson offre anche diverse apparecchiature per il trattamento dell'acqua, che possono aiutare a tutelare questa preziosa risorsa. Babcock Wanson si colloca sempre in una posizione di avanguardia nello sviluppo di apparecchiature innovative che permettano di utilizzare l’acqua degli impianti in maniera più efficiente e, al tempo stesso, non scaricare così tanta acqua attraverso gli impianti di trattamento di acque reflue.

I problemi di depositi all’interno dell’impianto a vapore sono eliminati usando un trattamento dell'acqua adeguato (addolcitori, demineralizzazione, deaeratori e trattamento chimico).

Anche i riscaldatori a fluido termico combinati con gli scambiatori di calore e i generatori di aria calda di processo (HTV-N) sono ampiamente usati nel processo di essiccazione per la produzione di latte in polvere: il tipo di apparecchiature da usare viene selezionato in base alla tecnologia dell’essiccatore. La sicurezza intrinseca e la dimostrabile qualità di questa apparecchiatura assicurano la conformità con le norme di sicurezza alimentare.

Servizi Disponibili

Per garantire un’elevata disponibilità operativa delle apparecchiature, Babcock Wanson si impegna a offrire assistenza e supporto tecnico che possono essere personalizzati secondo le esigenze del cliente.

  • Assistenza telefonica e rapidità di risposta: l'adozione di un rigoroso piano programmato di assistenza e manutenzione vi garantirà una maggiore affidabilità ed efficienza dell’apparecchiatura.
  • Impegno di disponibilità: i tecnici di assistenza dell’ampia rete di Babcock Wanson sono altamente qualificati e formati per rispondere a qualsiasi esigenza di assistenza per caldaie o generatori d’aria calda.

Clienti Di Caldaie Nell’Industria Lattiero-Casearia

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