Lebensmittelindustrie

Die Lebensmittelindustrie ist, unabhängig von den Kriterien, die zur Messung herangezogen werden, eine sehr große Branche. Zur Verarbeitung von Lebensmitteln gehört die Konservierung landwirtschaftlicher Erzeugnisse wie Fleisch, Getreide, Obst, Hülsenfrüchte und Gemüse sowie Kräuter und Gewürze als:

• Konserven, einschließlich wärmebehandelter Beutel, vakuumverpackter Produkte und Einmachgläser
• Tiefkühlprodukte, einschließlich vorgebratener oder gebackener Fertiggerichte.
• Dehydrierte Produkte, einschließlich Sprühtrocknung und Gefriertrocknung sowie im Ofen gebackene Produkte
• Fermentierte oder destillierte Produkte, einschließlich Bier, Wein und Spirituosen
• Verarbeitete und anderweitig modifizierte Formen von Lebensmitteln.

Die in dieser Branche tätigen Unternehmen können in zahlreiche Tätigkeitsbereiche unterteilt werden, darunter:

• Fleischindustrie
• Obst und Gemüse
• Getreide
• Ölsektor
• Konservenwaren
• Tiefkühlprodukte
• Zuckerindustrie
• Schokolade und andere Süßwaren
• Kaffee, Tee und andere Getränke
• Kräuter, Gewürze, Würzmittel
• Snacks.

Obwohl es eine große Bandbreite an verschiedenen Produkten gibt, ist die Lebensmittelindustrie im Kern eine ganz besondere Branche, die alle Aspekte der Lebensmittelwissenschaft, Ernährung und verwandter Bereiche in sich vereint. Unabhängig vom Produkt sind gesundheitliche und hygienische Einschränkungen sowie das Umfeld, in dem der jeweilige Industriezweig tätig ist, entscheidende Faktoren.

Unternehmen in der Lebensmittelindustrie arbeiten häufig rund um die Uhr. Sie benötigen Hochleistungsausrüstungen mit sehr hoher Betriebsverfügbarkeit. Wichtig ist, die Energieeffizienz zu optimieren und ein Dienstleistungsangebot bereitzustellen, das Ausfälle vermeidet und eine Betriebsverfügbarkeit von bis zu 100 % bietet.

Produktempfehlungen

In der Lebensmittelindustrie sind häufig Hochtemperaturprozesse erforderlich. Um den Anforderungen von Anwendungen mit hohen Temperaturen und niedrigem Druck gerecht zu werden, bietet Babcock Wanson Wärmeträgerheizer an. Diese Ausrüstungen sind besonders gut für verschiedene Arten von Ausrüstungen in der Lebensmittelindustrie geeignet. Wärmeträgerheizer und Zusatzausrüstung ermöglichen es, dass eine einzige Wärmequelle verschiedene Prozesse aufrechterhalten kann, wie z. B. kontinuierliche und Chargen-Fritteusen, Heißluft- und Kontaktöfen und andere Arten von Kochgeräten mit hohen und individuell präzise gesteuerten Temperaturen.

Für andere Lebensmittelverarbeitungsvorgänge, die Dampf erfordern, bietet Babcock Wanson sowohl Dampfspulengeneratoren als auch Flammrohrkessel an, sodass die am besten geeignete Ausrüstung für die jeweilige Anwendung ausgewählt werden kann. Babcock Wanson hat außerdem Schlüsseltechnologien und Betriebsmodi entwickelt, die eine automatisierte Qualitäts- und Sicherheitskontrolle ermöglichen. Alle Ausrüstungen von Babcock Wanson wurden mit Blick auf eine nachhaltige Lebensmittelindustrie entwickelt.

Babcock Wanson hat sich kontinuierlicher Innovation und Entwicklung verschrieben und bietet eine Reihe von Energieoptimierungssystemen an, darunter Vorwärmer zur Rauchgas- und Wasser-Vorwärmung und unser R-ECO-System. Alle Kessel von Babcock Wanson, sowohl Dampfkessel als auch Wärmeträgerheizer, sind mit Wärmerückgewinnungssystemen (Wärmetauscher, Economiser, Vorwärmer) kompatibel.

Die Lebensmittelindustrie benötigt für verschiedene Prozesse auch große Kapazitäten an Wasseraufbereitung. Wasser wird für die Aufbereitung von Rohmaterialien, für die Strom- und Prozesserwärmung, als Kesselspeisewasser, zur Kühlung, Desinfektion, Kondensatrückgewinnung usw. verwendet. Babcock Wanson bietet alle erforderlichen Ausrüstungen für die Wasseraufbereitung für die Lebensmittelindustrie an.

Verfügbare Dienstleistungen

Um eine hohe Betriebsverfügbarkeit der Ausrüstung zu gewährleisten, ist Babcock Wanson bestrebt, Dienstleistungen und technische Unterstützung anzubieten, die an die Bedürfnisse des Kunden angepasst werden können.

• Telefonservice und schnelle Reaktionszeiten: Die Umsetzung eines straffen Wartungs- und Instandhaltungsplans sorgt für eine höhere Zuverlässigkeit und Effizienz Ihrer Ausrüstung.
• Verfügbarkeitsverpflichtung: Das umfangreiche Netzwerk von Wartungsingenieuren von Babcock Wanson ist umfassend qualifiziert und geschult, um auf jegliche Wartungsanforderung im Zusammenhang mit Ihrem Heizer oder Kessel reagieren zu können.