Kotły dla przemysłu spożywczego

Przemysł spożywczy to bardzo duży sektor, niezależnie od kryteriów stosowanych do jego zdefiniowania. Przetwórstwo spożywcze obejmuje przetwarzanie takich surowych produktów rolnych, jak mięso, zboża, owoce, rośliny strączkowe i warzywa, a także zioła i przyprawy:

  • Puszkowane, w tym opakowania zgrzewane, produkty pakowane próżniowo i konserwy
  • Mrożone, w tym podsmażane lub pieczone produkty spożywcze
  • Odwodnione, w tym suszone rozpyłowo i liofilizowanie oraz pieczone w piekarniku
  • Fermentowane lub destylowane, w tym piwa, wina i napoje spirytusowe
  • Formułowane i inaczej modyfikowane formy żywności

Firmy z tego sektora można podzielić na wiele obszarów działalności, między innymi:

  • Przemysł mięsny
  • Owoce i warzywa
  • Zboża
  • Sektor olejów roślinnych
  • Produkty w puszkach
  • Produkty mrożone
  • Przemysł cukrowniczy
  • Czekolada i inne wyroby cukiernicze
  • Kawa, herbata i inne napoje
  • Zioła, przyprawy
  • Przekąski

Mimo że obejmuje szeroki wachlarz różnych produktów, przemysł spożywczy znajduje się w samym sercu bardzo szczególnego sektora, łączącego wszystkie aspekty nauki o żywności, żywieniu i pokrewnych dziedzin. Bez względu na produkt, kluczowe kwestie dotyczą warunków zdrowotnych i higienicznych oraz środowiska, w którym działa przemysł.

Firmy z branży spożywczej często działają w sposób ciągły, przez 24 godziny na dobę. Wymagają wysokowydajnego sprzętu o bardzo wysokiej dostępności roboczej. Bardzo ważna jest tutaj optymalizacja efektywności energetycznej i zapewnienie oferty usług, które mogą zapobiec awariom i zagwarantować dostępność roboczą na poziomie do 100%.

Zalecenia dotyczące produktów

Przemysł spożywczy często wymaga procesów wysokotemperaturowych. Aby spełnić zapotrzebowanie na wysoką temperaturę i niskie ciśnienie, firma Babcock Wanson oferuje piece grzewcze na olej termiczny. Urządzenia te szczególnie nadają się do współpracy z różnorodnym sprzętem stosowanym w przemyśle spożywczym. Piece grzewcze na olej termiczny i urządzenia pomocnicze stanowią pojedyncze źródło ciepła do obsługi różnych procesów. Mogą to być frytownice ciągłe i wsadowe, piekarniki grzewcze na gorące powietrze i piece konwekcyjne oraz innego typu kuchenki pracujące przy wysokich oraz oddzielnie i precyzyjnie kontrolowanych temperaturach.

W przypadku innych procesów przetwórstwa żywności, które wymagają użycia pary, firma Babcock Wanson oferuje zarówno wężownicowe wytwornice pary, jak i kotły płomieniówkowe, co pozwala dobrać sprzęt najbardziej odpowiedni do danego zastosowania. Firma Babcock Wanson opracowała również kluczowe technologie i tryby pracy, które umożliwiają automatyczną kontrolę jakości i bezpieczeństwa. Wszystkie urządzenia firmy Babcock Wanson opracowano tak, aby zapewnić zrównoważony rozwój przemysłu spożywczego.

Firma Babcock Wanson stale angażuje się w innowacje i rozwój oraz oferuje szereg systemów optymalizujących zużycie energii, między innymi systemy podgrzewania spalin i wody oraz autorski system R-ECO. Wszystkie kotły firmy Babcock Wanson, zarówno parowe, jak i na olej termiczny, są zgodne z systemami odzysku ciepła (wymiennik, ekonomizer, podgrzewacz).

Różne procesy przemysłu spożywczego wymagają również dużej wydajności uzdatniania wody. Woda jest używana do kondycjonowania surowców, ogrzewania energetycznego i procesowego, zasilania kotłów, chłodzenia, sanityzacji, odzyskiwania kondensatu itp. Firma Babcock Wanson dostarcza wszystkie niezbędne urządzenia do uzdatniania wody dla przemysłu spożywczego.

Dostępne usługi

Aby zapewnić wysoką dostępność operacyjną sprzętu, firma Babcock Wanson oferuje usługi serwisu i pomocy technicznej, które mogą być dostosowane do potrzeb klienta.

  • Serwis telefoniczny i krótkie czasy reakcji: Wdrożenie rygorystycznego planu regularnego serwisu i konserwacji zapewnia klientom większą niezawodność i wydajność sprzętu.
  • Zobowiązanie dostępności: Rozległa sieć inżynierów serwisowych Babcock Wanson jest w pełni wykwalifikowana i przeszkolona, aby reagować na wszelkie potrzeby serwisowe związane z grzejnikami i kotłami.

Przemysł spożywczy – Kotły przemysłowe – Klienci

Andros-logo
Nestle-logo
cargill-logo
lindt-sprungli-logo
Mondelez-logo
roquette logo